Ragoût de tous les jours

Catégorie : Nourriture

Prix : ¼ c

Commun aux auberges, le ragoût de tous les jours se compose des viandes et légumes disponibles à cette saison, parfumé avec des herbes fraîches ou séchées, du sel, et parfois du vin ou de la bière. Une marmite de ragoût fait souvent plus que les repas du jour. On la remplit à nouveau quand elle se vide et certaines s'accompagnent de leur propre légende, le propriétaire assurant qu'elles mijotent ainsi depuis des années sinon plus.