1 pâte feuilletée
Pour le mélange :
1 ligne de 1/2 poires ou morceaux de poires
Etaler le mélange sur toute la surface de la pâte (jusqu'au bord).
Placer la ligne de poire au 3/4 de la pâte.
Plier, rouler.
Filmer (avec film plastique) le boudin.
2 heures au réfrigérateur pour que ça durcisse et se coupe plus facilement.
Découvrer et faire des tronçons 1,5 ou 2 cm.
Poser les tronçons à plat sur une feuille sulfurisée (laisser de la place pour que ça gonfle.
Mettre au four 10 à 12 minutes.